漳興國小午餐工作委員會

一、主任委員—校長—綜理本委員會一切事宜

二、副主任委員—家長會會長—協調家長與學校意見之溝通

三、總務主任—午餐招標並協助午餐設備之充實與修繕

四、教務主任、學務主任、輔導主任督導午餐教育之實施

五、護理師—學生午餐供應指導及營養教育實施

六、委員—事務組長、體衛組長、各學年主任

七、執行秘書—推行各項午餐相關工作

八、研究設計小組︰

    午餐食譜之研訂—午餐食材供應商—興新豐餐盒食品工廠
     午餐之營養分析—午餐供應商營養師—蔡玉思營養師
     工作方法之研究設計改進創新—校長、總務主任、午餐祕書
     定期招開午餐工作檢討會—午餐祕書（與校務會議合併舉行外，每學期還招開

                                   會議兩次）                           

九、工作小組︰

　　監廚監廚驗收人員—科任教師、人事、校護、工友（驗收食材、廚房衛生之檢查，

                  填記廚房工作日誌）。
　　物資倉庫管理—午餐祕書、午餐食材供應商聘任的廚工班長

　　稽核------抽驗、採購食品品質、審查午餐經費收支

 　  教育訓練小組—護理師與級任教師—營養教學、飲食禮儀指導訓練

 　　會計主任—統理午餐經費

 　　出納組長—收支午餐經費